पानी
साफ पानी की खपत
हमारे शरीर, और पौधों, इष्टतम स्वास्थ्य के लिए पानी की एक निरंतर भरपाई की मांग । खेत स्टू द्वारा परोसे जाने वाले लोगों के लिए हर दिन का महत्वपूर्ण समय पानी लाने में खर्च किया जाता है जो अक्सर घटिया गुणवत्ता का होता है। हम उच्च गुणवत्ता वाले पानी और उसके उपयोग तक पहुंच बढ़ाकर जब भी और जहां भी संभव हो, इसे बदलने की उम्मीद करते हैं ।
पानी सूखे बीजों में एंजाइमों को सक्रिय करता है, जैसे अनाज और फलियां, पोषक तत्वों को पचाने में आसान बनाते हैं। प्राचीन अफ्रीकी तरीका सबसे खाद्य पदार्थों को तैयार करने के लिए 10 घंटे या उससे अधिक की एक प्रारंभिक सोख शामिल है, अभी तक यांत्रिक प्रसंस्करण के साथ, इन तकनीकों को छोड़ दिया जाता है । फार्म स्टू ग्रामीणों को इन पारंपरिक तरीकों की याद दिलाता है, जिससे पोषण को अधिकतम किया जाता है, जो सीमित आहार में आवश्यक है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन, प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी पीने का संकेत देता है। बहुत कम लोग वर्तमान में पानी की उस मात्रा को पीते हैं, विशेष रूप से परिवार जिनकी स्वच्छ पानी तक पहुंच सीमित या दूर है। एक व्यक्ति के आहार में यह सरल परिवर्तन कई बीमारियों को रोकने और इलाज दोनों में नाटकीय प्रभाव हो सकता है।
जलजनित बीमारियों के कारण हर दिन हजारों लोग मरते हैं, उनमें से अधिकांश बच्चे हैं। उदार फार्म STEW समर्थकों ने स्थानीय ड्रिलिंग कंपनियों को किराए पर लेना संभव बना दिया, जिन्होंने 55 FARM STEW प्रमाणित समुदायों में कुओं को ड्रिल या मरम्मत किया है, जो कम से कम 16,500 लोगों के जीवन को बदलते हैं जो वहां रहते हैं! हम भविष्य में कई और अधिक ड्रिल / मरम्मत करने की उम्मीद करते हैं, जो आपके समर्थन के लिए धन्यवाद "रोग और कठोरता से स्वतंत्रता" प्रदान करता है!
हमारी जल परियोजनाएं
नीचे उन परियोजनाओं में से कुछ हैं जिन पर हम वर्तमान में काम कर रहे हैं और आप इसमें शामिल हो सकते हैं।
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